Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Банановый кекс

Банановый кекс

0 494

Ингредиенты: 
115 гр сливочного масла 
150 гр йогурта 
2 банана 
3/4 ст сахара 
1/4 тростникового сахара 
1 яйцо 
Ванильный экстракт
1 1/2 ст.л кукурузного крахмала
1/3 стакана +1 ст.л какао
1 стакан +2 ст.л муки
1/2 ч.л соли
1/4 ч.л соды

Сливочное масло растопить, бананы размять в пюре. Добавить йогурт, яйцо, сахар. Все размешать. Добавить просеянную муку с какао и кукурузным крахмалом, соль, соду. Перемешать все лопаткой. Форму смазать сливочным масло, вылить в форму тесто и выпекать при 180 гр 40-50 мин, до сухой шпажки.

Ганаш
60 гр горького шоколада
70 гр жирных сливок 33%
10 гр сливочного масла.

Соединить сливки и шоколад в миске, растопить на водяной бане или в микроволновке примерно 10-15 сек. Жидкость не должна кипеть, а только подогреться. В конце добавить масло. Полить остывший кекс ганашем, посыпать орехами.

Источник: @anzhelika_kosova

27 Сентября, 2020
Комментарии (0)
Ваш комментарий будет первым
Нажимая на кнопку «Отправить», Вы даете согласие на обработку персональных данных.

Сайт использует cookie. Вы можете отказаться от использования cookie, изменив настройки в браузере. Используя сайт, вы соглашаетесь на обработку персональных данных на условиях Политики.