8 951 480 00 99 Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Банановый кекс

Банановый кекс

0 14

Ингредиенты: 
115 гр сливочного масла 
150 гр йогурта 
2 банана 
3/4 ст сахара 
1/4 тростникового сахара 
1 яйцо 
Ванильный экстракт
1 1/2 ст.л кукурузного крахмала
1/3 стакана +1 ст.л какао
1 стакан +2 ст.л муки
1/2 ч.л соли
1/4 ч.л соды

Сливочное масло растопить, бананы размять в пюре. Добавить йогурт, яйцо, сахар. Все размешать. Добавить просеянную муку с какао и кукурузным крахмалом, соль, соду. Перемешать все лопаткой. Форму смазать сливочным масло, вылить в форму тесто и выпекать при 180 гр 40-50 мин, до сухой шпажки.

Ганаш
60 гр горького шоколада
70 гр жирных сливок 33%
10 гр сливочного масла.

Соединить сливки и шоколад в миске, растопить на водяной бане или в микроволновке примерно 10-15 сек. Жидкость не должна кипеть, а только подогреться. В конце добавить масло. Полить остывший кекс ганашем, посыпать орехами.

Источник: @anzhelika_kosova

27 Сентября, 2020

Комментарии (0)

Ваш комментарий будет первым